Miel D’avocat du Maroc

Le miel d’avocat du Maroc de Esprizen est un miel du monde d’une rare qualité. Il vient tout droit du Maroc, essentiellement dans la région du Gharb. Ce miel incomparable se distingue particulièrement par sa couleur rougeâtre foncée.

Vous serez impressionné par ses notes boisées ainsi que son arôme très parfumé qui révèle la présence du café et de la réglisse. Vous l’ajouterez à vos desserts à base de fruit afin de relever le goût. Sa texture épaisse et pâteuse est un autre atout qui mérite une attention particulière. En effet, cela permet de conserver le goût du miel dans la bouche plus longtemps. Ce sera une expérience gustative incomparable. Au même titre que le miel d’acacia, sa cristallisation s’effectue très lentement. C’est pourquoi, il conserve sa forme liquide assez longtemps.

Quelles sont les propriétés et bienfaits du miel d’avocat ?

Etant donné que le miel d’avocat est extrait de façon traditionnelle, il a tendance à se cristalliser, il n’est pas nécessaire d’ajouter des conservateurs. Il s’agit d’un phénomène tout à fait naturel qui ne devrait pas vous étonner. Cela n’affecte pas la qualité du produit ni la dégustation.

• L’arbre de l’avocatier peut atteindre une hauteur  d’une vingtaine de mètre. Ses fleurs mesurent environ 5 à 10 mm et la floraison s’effectue généralement au mois de juillet. Il faut toutefois préciser que l’avocatier ne supporte pas l’humidité. C’est pourquoi, il convient mieux à un climat tropical. La pollinisation s’effectue généralement durant le mois d’avril à juin.
• Riche en acide gras insaturés, le miel d’avocat permet une meilleure régulation du mauvais cholestérol. Sans parler de son rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, grâce à ses propriétés anti oxydantes, il est très efficace pour soulager les maux d’estomac et d’intestin.

Conseils et astuces pour déguster le miel d’avocat

Même si le miel d’avocat n’a pas besoin de conservateurs, le conditionnement s’effectue rigoureusement dans le pot en verre de Terre Délice. Veillez également à ce que le lieu de stockage soit bien sec avec une bonne aération. La température est de 20 °C. En cas de forte chaleur, il vaut mieux le placer dans un réfrigérateur par précaution.

• En ce qui concerne la consommation, le miel est très facile à utiliser. Il se mélange aussi bien avec des plats salés que sucrés. Vous pouvez par exemple vous en servir dans la préparation des tartines ou pour créer de la sauce aigre-douce pour vos poissons. On peut aussi le mélanger avec du yaourt ainsi que les salades de fruits.
• Vous pouvez réaliser différents types de plats gourmets avec du miel d’avocat. Pour une entrée, pourquoi ne pas préparer une salade d’avocat et crevette au miel ? Il s’agit d’un vrai délice. La préparation s’effectue en seulement 20 minutes. Comme ingrédients, vous avez besoin des crevettes décortiquées, des tomates, des avocats murs, de la moutarde, du vinaigre de cidre et bien entendu, du miel liquide.

Avant de préparer la sauce, vous devez d’abord couper l’avocat pour avoir des petites lamelles. Vous faites de même avec les tomates. Par la suite, il faut créer deux types de sauce. La première s’obtient par le mélange de miel, du jus de citron ainsi que du poivre. L’autre sauce est obtenue à l’aide de la moutarde, de l’huile et du vinaigre de cidre. Vous pouvez maintenant vous régaler.

Conditionnement : 250 gr.