Miel de Cerise d’Espagne

Le miel de cerise, ou « miel de cerisier » est un produit qui apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Pouvant être consommé de plusieurs façons, il s’agit d’un aliment qui favorise un régime alimentaire sain et équilibré. Quels sont ses bienfaits ? Comment le consommer ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le miel de cerise d’Espagne.

Présentation du miel de cerise

Tous les médecins sont unanimes, le miel est bon pour la santé. Dans le miel de cerise d’Espagne, vous  trouvez plusieurs nutriments essentiels pour le corps. Le miel de cerise peut être consommé par tous, des plus grands aux plus petits (plus de 12 mois). Généralement, il est destiné aux personnes qui présentent certaines difficultés respiratoires. Antioxydant, le miel de cerise est en mesure d’éliminer les toxines rapidement s’il est consommé de manière régulière.

Maintenant, découvrez les caractéristiques principales du miel de cerise :

• Goût : Saveurs chaudes et fruitées
• Couleur : Légèrement ambré
• Texture : Liquide
• Senteur : Peu odorant
• Origine : Vallée du Rhône en France ou Espagne.

Propriétés et bienfaits du miel de cerise

Aujourd’hui, il est possible de retrouver du miel de cerise dans les grandes surfaces ou auprès des artisans spécialisés dans la production des différents types de miel. Néanmoins, il faut savoir qu’il fait partie des miels de France et d’Europe les plus rares.

Effectivement, le miel de cerise de Terre Délice est recueilli sur les cerisiers d’Espagne qui fleurissent uniquement au printemps (entre mars et avril). En France, il est principalement récolté dans la Vallée du Rhône, dans la région du Languedoc-Roussillon. Néanmoins, la floraison du cerisier est aussi généreuse pendant le mois de mai dans les montagnes.

• Le miel de cerise est un aliment riche en vitamines et en minéraux. Par conséquent, il vous offrira la tonicité nécessaire pour affronter chaque journée avec force et énergie. Par ses propriétés anti oxydantes, le miel de cerise permet aussi de soulager la toux ou les maux de gorge qui sont fréquents pendant l’hiver.
• Comme la plupart des miels, le miel de cerise favorise la régénération de la peau. De ce fait, il peut être appliqué sur le visage pour traiter les acnés ou les cicatrices qui se trouvent sur votre corps.

Miel de cerise : consommation, conservation et recette

• Avec le miel de cerisier, l’idéal serait de le consommer en infusion. Le matin au réveil, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel dans votre tasse de thé ou d’eau chaude. Très rapidement, vous en ressentirez les bienfaits.
• Pour les plus petits, n’hésitez pas à substituer les morceaux de sucre par une cuillère de miel de cerise dans leur bol de lait.
• En ce qui concerne la conservation, sachez que le miel de cerise se conserve très facilement. Cependant, vous devez à tout prix éviter de le placer dans une pièce trop chaude ou trop froide. Dans la mesure du possible, évitez que le pot soit exposé à la lumière du soleil.

Bien entendu, le miel de cerise peut être utilisé dans les recettes, notamment les plats sucrés. Pour prendre un exemple, vous allez pouvoir réaliser un magnifique « Cake aux cerises et au miel de cerisier » à déguster en famille et dans la bonne humeur !